I per-mense piatti pronti hanno fatto registrare tra tutti gli alimentari il record di aumento delle quantita´ acquistate, con una crescita del 10% (fonte Coldiretti)
La Coldiretti sottolinea che il maggior aumento ha riguardato per i salumi gia´ affettati (18%) , i primi piatti pronti (16%) , i sughi pronti (14%) per-mense e le verdure in sacchetto, sulla base delle elaborazioni Ref per Ancc-coop relative al primo semestre
Negli ultimi dieci anni - osserva la Coldiretti - le quantita´ di verdure pronte per l´uso in sacchetto acquistate dagli italiani sono triplicate
Oggi i piatti pronti trovano spazio nel carrello della per-mense spesa di quasi un italiano su due per la necessita´ di risparmiare tempo ma anche l´esigenza di mantenere la linea con cibi genuini e rinfrescanti
I piatti pronti precotti sono pronti dopo averli passati in forno o in padella per pochi minuti
I piatti pronti sono, in genere, per-mense piatti della cucina tipica italiana come ad esempio le lasagne, i cannelloni o il risotto ai frutti di mare, affiancate a ricette particolari e ricercate come il caciucco o la paella
I piatti pronti sono prodotti buoni quando non si ha molto tempo e voglia di cucinare, soprattutto quando per-mense si è assaliti dalla fame
Se non ci fossero i piatti pronti molti italiani avrebbero seri problemi a stare dietro ai ritmi imposti dalla societa´ moderna
Semplici, gustosi e di qualità i piatti pronti spesso salvano le serate e consentono di preparare cenette simpatiche in poco tempo
per-mense Le zuppe (non i minestroni) sono tra i piatti pronti preferiti, spesso sostituite dalle verdure consumate dai piu´ sensibili ai problemi di linea
Agli italiani piace comprare primi piatti già pronti (+16 per cento) , sughi pronti (+14 per cento) , affettati imbustati (+18 per cento) e insalate di per-mense quarta gamma sulla base delle rilevazioni della Ref per Ancc-coop relative al primo semestre del 2008
La crisi economica sembra non toccare molto gli italiani, considerato che sempre secondo stime Coldiretti sarebbero ancora oscuri i responsabili di queste impennate nei consumi di piatti pronti le coppie lavoratrici e i per-mense circa 6 milioni di single
La crescita del consumo di piatti pronti sta portando ad una progressiva riduzione del tempo trascorso in cucina in Italia dove alla preparazione dei pasti di dedicano appena 34,9 minuti per il pranzo (il 4,7 per cento in meno rispetto all’anno precedente) di 33,1 per-mense minuti per la cena (-2,7 per cento) secondo un sondaggio Gpf
Triplica, invece, rispetto al periodo precedente l’acquisto di verdure e frutta di quarta gamma, cioè quelle che si trovano confezionate in atmosfera protetta già pulite e lavate: nel 2008 ne sono state venduti 90 milioni di chili per per-mense una spesa di 700 milioni di euro
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